सतत फ्रायर मशीन

 

 

निरंतर फ्रायर मशीन एक सुविधाजनक उपकरण है जिसे तलने की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित और बेहतर बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पारंपरिक बैच फ्राइंग विधियों के विपरीत, जिसमें बैचों में सीमित मात्रा में तलना शामिल है, निरंतर फ्रायर मशीनें दक्षता और स्थिरता के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन को सक्षम बनाती हैं। यहाँ बताया गया है कि ये मशीनें कैसे काम करती हैं:

 

तलने का तापमान	165-200 डिग्री
तापमान नियंत्रण सटीकता	±1 डिग्री
तलने का समय	40s--3मिनट, आवृत्ति समायोजित की जा सकती है
फ्रायर इनलेट ऊंचाई	900मिमी
आयाम	5700*2000*2250मिमी
जाल बेल्ट की चौड़ाई	800मिमी

 

 

1. कन्वेयर सिस्टम: निरंतर फ्रायर मशीन के केंद्र में कन्वेयर सिस्टम होता है। इसमें दो मूविंग बेल्ट होते हैं जो फ्राइंग चैंबर के माध्यम से खाद्य पदार्थों को परिवहन करते हैं, जिससे उत्पादों का निरंतर प्रवाह सुनिश्चित होता है, डाउनटाइम कम होता है और आउटपुट अधिकतम होता है।

2. हीटिंग सिस्टम: निरंतर फ्रायर शक्तिशाली हीटिंग सिस्टम का उपयोग करते हैं जो एक समान तलने का तापमान बनाए रखते हैं। एक समान उत्पाद गुणवत्ता और इष्टतम स्वाद प्राप्त करने के लिए यह स्थिरता महत्वपूर्ण है। हीटिंग प्रकार में इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस बर्नर हीटिंग शामिल हो सकती है, जो आपकी ज़रूरतों पर निर्भर करता है कि आप उपयुक्त हीटिंग प्रकार चुनें।

3. तेल प्रबंधन: निरंतर फ्रायर मशीनें तले हुए उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्नत तेल प्रबंधन प्रणाली को अपनाती हैं। वे स्वचालित रूप से तेल के तापमान, हीटिंग समय और कन्वेयर गति को नियंत्रित कर सकते हैं। कुशल तेल प्रबंधन तेल की दीर्घायु में योगदान देता है, लागत को कम करता है, और अंतिम उत्पाद के स्वाद को बढ़ाता है।

4. समायोज्य पैरामीटर: ऑपरेटर विभिन्न खाद्य उत्पादों को पूरा करने के लिए कन्वेयर गति और हीटिंग तापमान जैसे विभिन्न मापदंडों को समायोजित कर सकते हैं। यह अनुकूलनशीलता एक ही मशीन के भीतर कई प्रकार के उत्पादों को कुशलतापूर्वक तलने की अनुमति देती है।

5. सुरक्षा सुविधाएँ: आधुनिक निरंतर फ्रायर मशीनें ओवरहीटिंग, तेल रिसाव और अन्य खतरों को रोकने के लिए सुरक्षा तंत्र से सुसज्जित हैं, जो श्रमिकों और मशीन दोनों की सुरक्षा करती हैं। वे कार्य क्षेत्र और ऑपरेटरों की सुरक्षा के लिए CO2 अग्निशामक उपकरण से भी सुसज्जित हो सकते हैं, साथ ही जाल को उठाने और निरंतर फ्रायर मशीन के नीचे से अवशेषों को हटाने के लिए एक जाल उठाने वाली प्रणाली भी हो सकती है।

 

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