सॉसेज उत्पादन लाइन

 

सॉसेज उत्पादन लाइन आमतौर पर मीट प्लानर, मीट ग्राइंडर, चॉपिंग मशीन, स्टफ मिक्सिंग मशीन, सॉसेज फिलिंग मशीन, वायर बाइंडिंग मशीन, स्मोकर, वैक्यूम पैकेजिंग मशीन और अन्य मशीनों से बनी होती है।

 

1. अलग-अलग कच्चे माल के हिसाब से अलग-अलग मशीनें चुनें. यदि कच्चा माल एक जमे हुए मांस की ट्रे है, तो आपको जमे हुए मांस को छोटे टुकड़ों में संसाधित करने के लिए एक मांस प्लानर का उपयोग करने की आवश्यकता है, और फिर मांस को पीसने के लिए एक मांस की चक्की का उपयोग करें। यदि कच्चा माल जमे हुए मांस या ताजा मांस है, तो इसे सीधे मांस की चक्की से संसाधित किया जा सकता है। मीट ग्राइंडर की जाली का आकार आमतौर पर 6, 8, 10 मिमी होता है।

 

2. यदि आप मांस सॉसेज बना रहे हैं, तो आपको अगले चरण में कीमा बनाया हुआ मांस और मसाला को पूरी तरह से मिलाने, काटने और एक साथ हिलाने के लिए एक चॉपिंग मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता है। यदि आप मीट ब्लॉक सॉसेज बना रहे हैं, तो आपको कीमा बनाया हुआ मांस और मसाला को एक साथ मिलाने के लिए स्टफ मिक्सिंग मशीन का उपयोग करना होगा।

 

3. इसके बाद, आपको मांस की स्टफिंग को आवरण में भरने की ज़रूरत है, आपको एक सॉसेज एनीमा मशीन का उपयोग करने की आवश्यकता है, आमतौर पर एक हाइड्रोलिक सॉसेज एनीमा मशीन, जो एक सिंगल-पाइप सॉसेज एनीमा मशीन (300 किग्रा / घंटा) और एक डबल में विभाजित होती है -पाइप सॉसेज एनीमा मशीन (500 किग्रा/घंटा)।

4. अगला कदम भरे हुए सॉसेज को पिरोना और उन्हें अलग-अलग छोटे वर्गों में विभाजित करना है। बाइंडिंग मशीन पर हैंडव्हील विभिन्न आकार के सॉसेज को समायोजित करने के लिए कन्वेयर बेल्ट की चौड़ाई को समायोजित कर सकता है। संसाधित सॉसेज की संख्या पीएलसी नियंत्रक पर प्रदर्शित की जा सकती है, और संसाधित किए जाने वाले सॉसेज का आकार भी निर्धारित किया जा सकता है।

 

5. धूम्रपान मशीन, जो सॉसेज को पका सकती है, सुखा सकती है, धूम्रपान कर सकती है और रंग सकती है। आमतौर पर बाहरी धुआं जनरेटर से सुसज्जित, सेट किया गया प्रोग्राम स्वचालित रूप से पीएलसी नियंत्रक पर सहेजा जा सकता है।

6. अंतिम चरण संसाधित सॉसेज को वैक्यूम पैक और सील करना है।

सामान्य प्रश्न

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यदि आपको मशीन प्राप्त करने के बाद या उपयोग के दौरान कोई समस्या है (मशीन स्थापना, उपयोग विधि, प्रतिस्थापन भागों, रखरखाव कैसे करें, सावधानियां, आदि), तो कृपया बेझिझक मुझसे संपर्क करें, और हम सर्वोत्तम समाधान प्रदान करेंगे। किसी भी समस्या के समाधान के लिए {{0}घंटे की ऑनलाइन सेवा। आपकी संतुष्टि हमारा लक्ष्य है. हमारे सहयोग की हार्दिक आशा है।

2. यदि इस मशीन का उपयोग करते समय हमें समस्या आती है, तो हमें क्या करना चाहिए?
यदि आपको कोई समस्या है, तो बस हमसे संपर्क करें, और हम इसे हल करने में आपकी सहायता करेंगे, और यदि आवश्यक हो, तो हम आपके देश में आपकी सहायता के लिए अपने इंजीनियरों की व्यवस्था करेंगे।

3. क्या आपकी कंपनी अनुकूलन स्वीकार करती है?
हमारे पास एक उत्कृष्ट डिज़ाइन टीम है, और हम OEM स्वीकार कर सकते हैं।

4. 304 स्टेनलेस स्टील और 201 स्टेनलेस स्टील की पहचान कैसे करें?
एक बार जब आप हमारी मशीन खरीद लेंगे, तो हम आपको आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक स्टेनलेस स्टील पहचान समाधान देंगे।

5. क्या आप अपनी गुणवत्ता की गारंटी दे सकते हैं?
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हमारी सेवा

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2. ऑनलाइन प्रीसेल सेवाएँ
एक। सुपर और ठोस गुणवत्ता
बी। तेज़ और समय पर डिलीवरी
सी। मानक निर्यात पैकेज या अनुकूलित
3. बिक्री के बाद की सेवाएँ
एक। अपना प्रोजेक्ट बनाने में सहायता
बी। वारंटी में किसी भी समस्या के साथ मरम्मत और रखरखाव।
सी। स्थापना एवं लिपिक प्रशिक्षण
डी। स्पेयर पार्ट्स और पहनने वाले पार्ट्स मुफ्त में या बड़ी छूट के साथ
इ। मशीन पर कोई भी प्रतिक्रिया हमें दी जा सकती है ताकि हम आपको सर्वोत्तम सेवा दे सकें
4. अन्य सहयोग सेवाएँ
एक। प्रौद्योगिकी ज्ञान साझा करना
बी। फ़ैक्टरी निर्माण की सलाह
सी। व्यवसाय विस्तार की सलाह

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