मांस हड्डी विभाजक

 

मीट बोन सेपरेटर को पोल्ट्री फ्रेम (मुर्गी के कंकाल) को प्रोसेस करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि मीट पेस्ट और बोन अवशेष प्राप्त किया जा सके। मीट पेस्ट का उपयोग कीमा बनाया हुआ मांस, पकौड़ी और पाई बनाने के लिए किया जा सकता है।

मीट बोन सेपरेटर को इकट्ठा करना और अलग करना आसान है, और इसका प्रदर्शन विश्वसनीय है। परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस उच्च गुणवत्ता का होता है, मांस के रेशेदार ऊतक को कम से कम नुकसान होता है और कोई हड्डी अवशेष नहीं होता है। इसे समायोजित करना और साफ करना आसान है, जिससे अच्छे पृथक्करण प्रभाव और उच्च मांस उपज के साथ स्थिर प्रदर्शन बना रहता है।

यह हड्डी और मांस विभाजक मुर्गी, खरगोश के शव या छोटे जानवरों के कंकालों से कीमा बनाया हुआ मांस निकालने के लिए यांत्रिक रूप से हड्डियों को अलग करने के लिए उपयुक्त है। उत्पादित कीमा बनाया हुआ मांस विभिन्न मांस उत्पादों जैसे सॉसेज, मीट पाई, मीटबॉल और पकौड़ी में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, टूटी हुई हड्डियों का उपयोग सूप बेस के रूप में किया जा सकता है। कार्य कुशलता को बढ़ाकर, यह कम मूल्य वाले मांस और हड्डी के उपयोग में काफी सुधार करता है।

 

वोल्टेज	380 वी/50 हर्ट्ज
शक्ति	5.5 kw
रफ़्तार	102आर/मिनट
क्षमता	300-400किग्रा/घंटा
आयाम	1450x650x1250मिमी
वज़न	500 किलो

 

1. मांस पुनर्प्राप्ति:मांस-हड्डी विभाजक का प्राथमिक कार्य हड्डियों से यथासंभव अधिक मांस निकालना, अपशिष्ट को न्यूनतम करना तथा मूल्यवान मांस उत्पादों की प्राप्ति को अधिकतम करना है।

2. बढ़ी हुई कार्यकुशलता:ये मीट बोन सेपरेटर डीबोनिंग प्रक्रिया को स्वचालित करते हैं, जिससे मैन्युअल तरीकों की तुलना में मीट प्रोसेसिंग की गति और दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। इससे उत्पादन दर और लागत बचत बढ़ती है।

3. स्थिरता:मांस-हड्डी विभाजक लगातार हड्डियों से मांस को अलग कर सकते हैं, जिससे प्रसंस्करण के दौरान मांस उत्पाद की एक समान गुणवत्ता और उपज सुनिश्चित होती है।

4. बहुमुखी प्रतिभा:मांस-हड्डी विभाजकों को विभिन्न प्रकार के मांस और हड्डियों के साथ उपयोग के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, जिससे वे मांस प्रसंस्करण सुविधाओं में बहुमुखी उपकरण बन जाते हैं।

5. श्रम लागत में कमी:हड्डियों को अलग करने की प्रक्रिया को स्वचालित करने से मैनुअल श्रम की आवश्यकता कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप श्रम व्यय के संदर्भ में लागत बचत होती है।

6. अनुकूलन:कई आधुनिक मांस-हड्डी विभाजक अनुकूलन विकल्प प्रदान करते हैं, जिससे उपयोगकर्ता विभिन्न प्रकार के मांस और हड्डी संयोजनों के लिए सेटिंग्स और कॉन्फ़िगरेशन को समायोजित कर सकते हैं।

 

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