औद्योगिक मांस और हड्डी विभाजक

औद्योगिक मांस और हड्डी विभाजक प्रसंस्करण उपकरण मुख्य रूप से मांस और हड्डी के कच्चे माल को कुचलने और छानने के लिए यांत्रिक स्क्रीनिंग सिद्धांत का उपयोग करता है, मांस के पायस को अस्थि मज्जा से अलग करता है। यह उपकरण पोल्ट्री की हड्डी और मांस के अलग-अलग भौतिक गुणों का लाभ उठाता है (यानी, मांस में प्लास्टिसिटी विशेषताएँ होती हैं, जबकि हड्डी में नहीं)। यह संकीर्ण स्लिट-प्रकार के पृथक्करण फिल्टर और सामग्री उन्नति, कुचलने और दबाव बाहर निकालना के माध्यम से समायोज्य हड्डी आउटपुट को जोड़ता है। यह उपकरण मांस और हड्डी को अलग करने के लिए हड्डियों और मांस पर यांत्रिक दबाव स्क्रीनिंग करता है।

वोल्टेज	380वी/50हर्ट्ज
शक्ति	5.5 kw
रफ़्तार	102आर/मिनट
क्षमता	300-400किग्रा/घंटा
आयाम	1450x650x1250मिमी
वज़न	500 किलो

1. छोटे जानवरों के मांस और हड्डी को अलग करने के लिए उपयुक्त, जैसे चिकन, बत्तख, हंस, खरगोश और मछली (जैसे चिकन कंकाल, पूर्ण फ्रेम, आधा फ्रेम, खरगोश फ्रेम, बत्तख फ्रेम, हंस फ्रेम, पूरे चिकन, चिकन गर्दन, चिकन पैर उपास्थि, टूटा हुआ मांस, त्रिकोणीय हड्डी, चिकन कांटा हड्डी, आदि)।

2. पृथक्करण के बाद, निकाले गए मांस का पेस्ट / पिसा हुआ मांस / कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी गुणवत्ता का होता है, मांस फाइबर ऊतक का नुकसान हल्का होता है, परतदार, फिलाफॉर्म और ब्लॉक के साथ, मांस में कोई हड्डी का अवशेष नहीं होता है, स्वाद अच्छा होता है और मांस उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

3. इसका उपयोग सॉसेज, लंच मीट, सभी प्रकार के मीटबॉल, मीट पाई, स्टीम्ड स्टफ्ड बन्स, पकौड़ी स्टफिंग, मीट सॉस और अन्य मीट उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है। साथ ही, टूटी हुई हड्डियों का उपयोग सूप बेस के रूप में किया जा सकता है। कार्य कुशलता में सुधार करते हुए, यह कम मूल्य वाली हड्डी और मांस के लाभ में काफी सुधार करता है।

4. उपकरणों की यह श्रृंखला उच्च गुणवत्ता और उच्च शक्ति वाले स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो दृढ़ और टिकाऊ, सरल संरचना, सुरक्षित और संचालित करने में सुविधाजनक, साफ करने में आसान, जुदा करने और संयोजन के लिए सुविधाजनक, स्थिर कार्य प्रदर्शन, अच्छा पृथक्करण प्रभाव और उच्च मांस निकालने की उपज (लगभग 65% - 90%, विशिष्ट उपज मापदंडों को कच्चे माल के अनुसार निर्धारित किया जाता है) के साथ है।

5. पृथक्करण तापमान कम है, बैक्टीरिया को पुन: पेश करना और ऑक्सीकरण करना आसान नहीं है, और मांस उत्पाद के स्वाद और शेल्फ जीवन पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।

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