औद्योगिक अंडा फोड़ने की मशीन

 

 

रोटरी औद्योगिक अंडा फोड़ने की मशीन उच्च अंडे की उपज और उत्कृष्ट लागत {{0}प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए रोटेशन समय और केन्द्रापसारक बल का उपयोग करते हुए मैन्युअल ऑपरेशन की नकल करती है। क्रैकिंग विधि उपज को अधिकतम करने और पृथक्करण दक्षता में सुधार करने के लिए केन्द्रापसारक बल और एक विशेष ऊपर {{2} और {{3} नीचे दोलन) को नियोजित करते समय मैन्युअल तकनीकों का अनुकरण करती है। केन्द्रापसारक बल अंडे की सामग्री की पुनर्प्राप्ति दर को बढ़ाता है। अत्यधिक कुशल तरल अंडा प्रसंस्करण सुनिश्चित करने के लिए तीन समायोज्य मोड उपलब्ध हैं {{6}पूरा अंडा, अलग अंडा और खराब अंडा अस्वीकृति।

 

1	शक्ति	4 किलोवाट
2	वोल्टेज	AC220v,50/60HZ
3	क्षमता	550 किग्रा/घंटा (10000 अंडे/घंटा)
4	अंडा तरल उपज दर	84%
5	दक्षता तोड़ना	99.5%

 

1. पूरी औद्योगिक अंडा फोड़ने की मशीन SUS304 फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनाई गई है, जो आसान सफाई और रखरखाव की सुविधा के साथ-साथ सुरक्षा, स्वच्छता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करती है।

2. निरंतर असेंबली लाइन ऑपरेशन के लिए डिज़ाइन की गई, मशीन में उच्च स्तर का स्वचालन है, श्रम की बचत होती है, और उच्च उत्पादन दक्षता प्रदान करती है।

3. औद्योगिक अंडा फोड़ने की मशीन को पूरे तरल अंडे का उत्पादन करने के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है या जर्दी को सफेद पृथक्करण प्रणाली से सुसज्जित किया जा सकता है।

4. यह बेकरी, खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों और अंडा तरल पूर्व प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए एक आदर्श विकल्प है।

 

साफ किए गए अंडों को कन्वेयर बेल्ट पर मोल्ड स्लॉट में ले जाया जाता है। क्रैकिंग स्टेशन पर पहुंचने पर, शेल स्वचालित रूप से कट जाता है; एक क्लैम्पिंग तंत्र फिर खोल के हिस्सों को अलग खींचता है, जिससे जर्दी और सफेदी बाहर निकल जाती है। एक पृथक्करण इकाई अंडे की सफेदी को एक निर्दिष्ट कंटेनर में अलग करती है जबकि जर्दी को दूसरे में निर्देशित करती है, जिससे पूर्ण पृथक्करण प्राप्त होता है। खाली गोले निर्दिष्ट कूड़ेदान में गिर जाते हैं। तरल अंडे को तत्काल उपयोग के लिए संसाधित किया जाता है, जिससे अधिकतम ताजगी सुनिश्चित होती है।

1. रबर के पहिये अंडों को अंडाणु हैंडलिंग तंत्र तक ले जाते हैं।
2. अंडे को चटकाने वाला पंजा अंदर आने वाले अंडे को पकड़ लेता है, और नीचे एक ब्लेड खोल को काट देता है; फिर पंजा खोल कर खोल को दो भागों में विभाजित कर देता है, जिससे जर्दी और सफेदी गिर जाती है।
3. टूटने के बाद सफेद और जर्दी को विभाजित करने के लिए एक पृथक्करण ट्रैक का उपयोग किया जाता है; यदि पृथक्करण की आवश्यकता न हो तो इस ट्रैक को बायपास किया जा सकता है।

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