मछली डिबोनर मशीन

यह मछली डिबोनर मशीन टिकाऊ 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है और इसे विभिन्न प्रकार की मछलियों की कुशल डिबोनिंग और त्वचा हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह हड्डियों, त्वचा और टेंडन को उच्च गति से अलग करता है। ऑपरेटरों को केवल मछली के सिर और अंतड़ियों को मैन्युअल रूप से हटाने की आवश्यकता होती है; बड़ी मछली को आधा करके पहले ही साफ कर लेना चाहिए। मछली को हॉपर में लोड करने के बाद, अलग करने की पूरी प्रक्रिया स्वचालित रूप से पूरी हो जाती है। निकाली गई कीमा मछली का उपयोग मछली के गोले, मछली का पेस्ट, मछली सॉस, मछली केक, पकौड़ी भराई और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है।

नमूना	एसएल-150	एसएल-200	एसएल-300	एसएल-350
वोल्टेज	220V/380V	220V/380V	220V/380V	380V
शक्ति	2.2 किलोवाट	3 किलोवाट/2.2 किलोवाट	3 किलोवाट/2.2 किलोवाट	4 किलोवाट
क्षमता	180 किग्रा/घंटा	280 किग्रा/घंटा	500 किग्रा/घंटा	1000 किग्रा/घंटा
बेल्ट की लंबाई	1195 मिमी	1450 मिमी	1450 मिमी	1450 मिमी
बेल्ट की मोटाई	20 मिमी	20 मिमी	20 मिमी	20 मिमी
बेल्ट की चौड़ाई	155 मिमी	205 मिमी	305 मिमी	355 मिमी
ड्रम व्यास	159 मिमी	219 मिमी	219 मिमी	219 मिमी
ड्रम की मोटाई	6 मिमी	8 मिमी	8 मिमी	8 मिमी
वज़न	180 किलो	210 किग्रा	260 किग्रा	300 किलो
व्यास/मिमी	900*680*850	950*720*950	1050*750*970	1200*900*1100

फिश डिबोनर मशीन एक रबर कन्वेयर बेल्ट के साथ स्टेनलेस स्टील ड्रम के खिलाफ मछली को दबाकर काम करती है, जिससे मांस छिद्रित ड्रम से गुजर सकता है। ड्रम के अंदर, घूमने वाले ब्लेड स्क्रीनिंग सिस्टम के माध्यम से हड्डियों और अशुद्धियों को अलग करते हुए मांस को धीरे से खुरचते हैं। यह प्रक्रिया उत्कृष्ट दक्षता के साथ स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले मांस संग्रह को सुनिश्चित करती है, जिससे समग्र उत्पादन उत्पादन और उत्पाद की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार करने में मदद मिलती है।

फिश डिबोनर मशीन कुशल मछली मांस निष्कर्षण के लिए डिज़ाइन की गई है। यह मांस को हड्डियों, त्वचा और टेंडन से अलग करता है, जिससे निर्माताओं को श्रम लागत कम करते हुए कच्चे माल के उपयोग को अधिकतम करने में मदद मिलती है। एकत्र की गई कीमा मछली का उपयोग सीधे मछली के गोले, मछली नूडल्स, मछली की त्वचा के स्नैक्स, पकौड़ी भरने, मछली टोफू और अन्य प्रसंस्कृत समुद्री भोजन उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। भोजन के संपर्क में आने वाले सभी घटक, साथ ही मशीन का बाहरी हिस्सा, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।

1. फिश डिबोनर मशीन घूमने वाले ड्रम और रबर बेल्ट के बीच निचोड़ने की क्रिया के माध्यम से संचालित होती है, जो छिद्रित ड्रम के माध्यम से मछली के मांस को दबाती है, जबकि त्वचा और हड्डियों को बाहर निकालकर छोड़ देती है। पूरा सिस्टम एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होता है।

2. प्रसंस्करण से पहले, मछली का सिर और आंतरिक अंग हटा दिए जाने चाहिए। बड़ी मछलियों के लिए, उन्हें आधे में विभाजित करने और रक्त या आंत से संदूषण को रोकने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है। फिर तैयार मछली को हॉपर में रखा जाता है, जिसमें कटा हुआ भाग ड्रम की ओर होता है और पिछला भाग रबर बेल्ट के सामने होता है। बेल्ट मछली को बेल्ट और ड्रम के बीच संपीड़न क्षेत्र में धकेलती है।

3. बेल्ट और ड्रम के बीच बने निचोड़ बल के तहत, मांस को छिद्रों के माध्यम से ड्रम में दबाया जाता है, जहां ड्रम के घूमने पर यह स्वचालित रूप से बाहर निकल जाता है। त्वचा, हड्डियाँ और अन्य अशुद्धियाँ बाहर रहती हैं और खुरचनी प्रणाली द्वारा हटा दी जाती हैं। संपूर्ण निष्कर्षण और पृथक्करण प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है जिसमें किसी मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है।

3. मशीन को साफ करना और रखरखाव करना आसान है। रबर बेल्ट और ड्रम के बीच दबाव को मशीन हेड पर टेंशनिंग डिवाइस द्वारा समायोजित किया जा सकता है, जिससे विभिन्न मछली के आकार और प्रकार के आधार पर लचीला नियंत्रण हो सकता है। एकत्रित मछली के मांस का उपयोग सीधे मछली के गोले, मछली का पेस्ट, मछली पैटीज़, पकौड़ी भरने और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जा सकता है, जिससे कच्चे माल का आर्थिक मूल्य काफी बढ़ जाता है।

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