वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन

 

 

वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन हड्डी वाले मांस, जैसे गोमांस की हड्डियों, सूअर की हड्डियों और भेड़ की हड्डियों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। बोन कटर का मुख्य कार्य हड्डियों को कुशलतापूर्वक काटना और मांस के बड़े टुकड़ों को खाना पकाने या आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त टुकड़ों में विभाजित करना है। पारंपरिक मैन्युअल काटने के तरीकों की तुलना में, हड्डी कटर न केवल उत्पादन क्षमता में सुधार करते हैं बल्कि श्रम लागत को भी काफी कम करते हैं और काटने की सटीकता और स्थिरता सुनिश्चित करते हैं।

 

वोल्टेज	380 v
शक्ति	3 किलोवाट
क्षमता	600 किग्रा/घंटा
काटने का आकार	1-5 सेमी
वज़न	310 किग्रा
आयाम	1100*850*1180 मिमी

 

1. हड्डी कटर विभिन्न मांस और हड्डियों को जल्दी और समान रूप से काट सकते हैं, जिससे प्रसंस्करण समय कम हो जाता है।
2. वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन एक मोटाई समायोजन उपकरण से सुसज्जित है, जो विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जरूरतों के अनुसार काटने की मोटाई को समायोजित कर सकती है।
3. मशीन अलग-अलग कार्य परिदृश्यों के अनुकूल होने के लिए फुट स्विच के माध्यम से स्वचालित मोड में निरंतर कटिंग या मैन्युअल मोड में सिंगल-स्टेज ऑपरेशन कर सकती है।

 

वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन का व्यापक रूप से मांस प्रसंस्करण संयंत्रों, सुपरमार्केट मांस काटने, खानपान उद्योग और खाद्य वितरण उद्योगों में उपयोग किया जाता है। खासकर उन जगहों पर जहां बड़ी मात्रा में हड्डी वाले मांस को संसाधित करने की आवश्यकता होती है, हड्डी काटने वालों की भूमिका अधिक प्रमुख होती है।

1. मांस प्रसंस्करण संयंत्र: हड्डी कटर मांस के बड़े टुकड़ों को जल्दी से विभाजित कर सकते हैं, विभिन्न हड्डियों और मांस की प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुकूल हो सकते हैं, और उत्पादन क्षमता में सुधार कर सकते हैं।
2. सुपरमार्केट और खाद्य खुदरा: ताजा मांस उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए हड्डी कटर द्वारा संसाधित मांस को उपभोक्ता की मांग के अनुसार काटा जा सकता है।
3. खानपान उद्योग: रेस्तरां और होटल हड्डी के मांस के ब्लॉकों को आसानी से संसाधित करने और बड़े ऑर्डर की जरूरतों का तुरंत जवाब देने के लिए वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन का उपयोग कर सकते हैं।
4. घरेलू और छोटे प्रसंस्करण: कुछ छोटे मांस प्रसंस्करण स्थानों के लिए, हड्डी कटर प्रसंस्करण दक्षता में काफी सुधार कर सकते हैं और श्रम इनपुट को कम कर सकते हैं।

 

1. वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन एक सपाट डिजाइन अपनाती है, और पूरी मशीन की उपस्थिति सरल और उदार है। ऑल-स्टेनलेस स्टील कवर न केवल उपस्थिति को बढ़ाता है, बल्कि मशीन की स्थायित्व और सफाई को भी काफी बढ़ाता है। पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील सामग्री खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करती है, और क्रॉस संदूषण से बचने के लिए उपयोग के बाद इसे साफ करना अधिक सुविधाजनक है।
2. हड्डी कटर एक सुरक्षा दबाव रॉड से सुसज्जित है, जिसे उपयोगकर्ता मांस ब्लॉक की स्थिरता सुनिश्चित करने और अनुचित संचालन के कारण होने वाली दुर्घटनाओं को कम करने के लिए ऑपरेशन के दौरान जोर से दबा सकता है। सुरक्षा डिज़ाइन प्रभावी ढंग से काम पर सुरक्षा में सुधार करता है, विशेष रूप से उच्च तीव्रता वाले कामकाजी वातावरण के लिए उपयुक्त है।
3. वाणिज्यिक हड्डी काटने की मशीन दो कार्य मोड प्रदान करती है: स्वचालित मोड और मैनुअल मोड। स्वचालित मोड में, मशीन 60 बार प्रति मिनट की गति से निरंतर कटिंग कर सकती है; मैनुअल मोड में, पैर स्विच का उपयोग करके मांग के अनुसार काटने की आवृत्ति को लचीले ढंग से समायोजित किया जा सकता है। बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण की जरूरतों को पूरा करने के लिए, हर 10 मिनट में, हड्डी कटर 30-50 किलोग्राम मांस को संसाधित कर सकता है।
4. हड्डी कटर एक मोटी मोटाई समायोजन प्लेट से सुसज्जित है, जो विभिन्न उत्पादों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए काटने की मोटाई को आसानी से समायोजित कर सकता है। यह डिज़ाइन चलते समय उपकरण को हिलने से बचाता है, स्थिरता बनाए रखता है, और प्रत्येक कट की स्थिरता और सटीकता सुनिश्चित करता है।

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