खाद्य भाप

 

भोजन की भाप एक प्रकाश समारोह से सुसज्जित है। जब आप प्रकाश को चालू करते हैं, तो आप अत्यधिक ओवरककिंग या कच्चेपन से बचने के लिए, स्टीमिंग प्रक्रिया को अधिक स्पष्ट रूप से देख सकते हैं।

 

फूड स्टीम एक स्टीम हीटिंग डिवाइस है जिसका उपयोग खानपान, खाद्य प्रसंस्करण और केंद्रीय रसोई में व्यापक रूप से किया जाता है। यह मूल पोषण और स्वाद को बनाए रखने, भोजन को जल्दी से गर्म करने या पकाने के लिए उच्च तापमान भाप का उपयोग करता है। हीटिंग विधि के अनुसार, स्टीम कैबिनेट को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: इलेक्ट्रिक स्टीम कैबिनेट और गैस स्टीम कैबिनेट। क्षमता के अनुसार, उन्हें विभिन्न परिदृश्यों की जरूरतों को पूरा करने के लिए सिंगल-डोर, डबल-डोर और मल्टी-डोर मॉडल में विभाजित किया जा सकता है।

 

खानपान उद्योग: चावल, बन्स, उबले हुए बन्स, स्नैक्स, समुद्री भोजन, सब्जियों आदि को भाप देने के लिए उपयोग किया जाता है, होटल, कैंटीन और रेस्तरां के लिए उपयुक्त।

सेंट्रल किचन\/फास्ट फूड चेन: भोजन की दक्षता और समान स्वाद में सुधार करने के लिए बड़ी मात्रा में अर्ध-तैयार उत्पादों को भाप देना।

खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र: पूर्व-तैयार व्यंजन, पका हुआ भोजन, मांस, आदि को भाप देने के लिए उपयोग किया जाता है।

स्कूल, अस्पताल, सरकारी एजेंसी कैंटीन: बड़े पैमाने पर खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करें और सुरक्षा और स्वच्छता के स्तर में सुधार करें।

 

 

 

खाद्य भाप क्षमता (200 ग्राम पका हुआ चावल प्रति व्यक्ति)
सूखी चावल पकाया हुआ चावल	→ 36 किग्रा सूखे चावल में ← 72 किग्रा पका हुआ चावल बाहर	360 लोगों के लिए सेवा कर सकते हैं
बन्स (80 ग्राम)	432 टुकड़े	144 लोगों के लिए सेवा कर सकते हैं
पकौड़ी	1800 पीस	90 लोगों के लिए सेवा कर सकते हैं

 

 

1। उच्च ताप दक्षता, ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण
स्टीम कैबिनेट बंद भाप हीटिंग को अपनाता है, जो गर्मी को केंद्रित करता है और जल्दी से गर्म होता है, प्रभावी रूप से हीटिंग समय को छोटा करता है। इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग सिस्टम दोनों में उच्च ऊर्जा दक्षता और कम गर्मी हानि की विशेषताएं हैं।

2। आसान संचालन और बुद्धिमान नियंत्रण
आधुनिक स्टीम कैबिनेट बुद्धिमान तापमान नियंत्रण और समय कार्यों से सुसज्जित है। ऑपरेशन पैनल सरल और समझने में आसान है। यह मैनुअल ऑपरेशन की कठिनाई को कम करने के लिए एक-बटन स्टार्ट, शेड्यूल्ड हीटिंग और अन्य कार्यों का समर्थन करता है।

3। स्वच्छ और सुरक्षित, साफ करने में आसान
यह खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जो संक्षारण-प्रतिरोधी और एंटी-ऑक्सीकरण है। कैबिनेट संरचना सरल है, जिसमें अंदर कोई मृत कोनों के साथ नहीं है, जो दैनिक सफाई और रखरखाव के लिए सुविधाजनक है, और खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करता है।

5। लचीली क्षमता और समर्थन अनुकूलन
स्टीम कैबिनेट में विभिन्न विनिर्देश हैं। परतों की संख्या, ट्रे की संख्या और बाहरी आयामों को अलग -अलग प्रसंस्करण संस्करणों और रसोई लेआउट के अनुकूल बनाने के लिए ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार चुना जा सकता है।

 

 

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